kako da

  • Početna
  • Sport
  • Zdravlje
  • Ishrana
  • Lifestyle
  • Zabava
  • O nama
  • Kontakt
06.03.2022
Komentari: 0
Mirjana Stepić
Obrenovac
Ishrana

Brokoli i njegovi benefiti za zdravlje

Neki ga vole, neki ne, ali ono što je sigurno brokili je poslednjih godina sve prisutniji na našoj trpezi. Brokoli se ubraja u grupu zelenog povrća i po izgledu podseća na minijaturno drvo. Pripada biljnoj vrsti poznatoj kao Brassica oleracea. Usko je povezan sa kupusom, keljem i karfiolom - svim jestivim biljkama koje se zajednički nazivaju krstonosnim povrć́em. Brokoli može biti izuzetno delotvoran ukoliko ga koristimo u svakodnevnoj ishrani, te kasnije može biti od pomoći pri prevenciji tumora pluća, kao i tumora dojke.

Iako nam je poznato da je ovo povrće veoma zdravo, čini se da nismo svesni svih benefita koje nosi sa sobom. Vitamini, minerali, kao i bioaktivne supstance samo su neki od benefita koje brokoli sadrži.


Antioksidansi


Izuzetno su važni i imaju ulogu da se bore protiv slobodnih radikala što može imati izuzetan uticaj na naše zdravlje. To se naročito odnosi na sve spoljašnje uticaje načina života, kao i svakodnevni stres kome smo izloženi. Kako bismo smanjili takve uticaje, u našu ishranu poželjno bi bilo da uključimo brokoli. Zdravlje će nam, zahvajujući antioksidansima koji se nalaze u ovom povrću, biti dosta bolje. Sprečićemo razvoj određenih bolesti i upalnih procesa, i obnoviti ćelije. To je još jedna važna uloga brokolija ukoliko ga uvrstimo u redovnu ishranu.

 


Brokoli održava nivo šećera u krvi

 

Da li ste znali da sastojci koji se nalaze u brokoliju regulišu nivo šećera i holesterola u krvi? Ovaj podatak će vam sigurno značiti kada se prilikom pripreme budete dvoumili da li da napravite neka zdrava jela sa brokolijem. Naučna istraživanja su pokazala da brokoli to čini zahvaljujući visokom sadržaju vlakana koje ima u sebi.

 

Zbog toga se često preporučuje i onima koji imaju problema sa probavom, jer na taj način pomaže da se problemi reše prirodnim putem.

 


Benefiti brokolija na imuni sistem

 

Vitamini i minerali su još jedan od ogromnih značaja koje ima brokoli, vitamini poput vitamina c, za koga znamo da je jedan od najboljih zaštitnika kada je imuni sistem u pitanju. U nešto više od 70 grama brokolija nalazi se preko 85% vitamina C. Složeni ugljeni hidrati, masti, vlakna kao i vitamini A, K i C sastavni su deo brokolija, pa se on u ishrani često preporučuje i budućim mamama.

 

 


Brokoli utiče na proces starenja

 

Neke od bioaktivnih supstanci koje brokoli sadrži pomažu da dođe do usporavanja procesa starenja, ali i da se spreči nastanak bolesti koje kasnije mogu nastupiti poput Alchajmerove bolesti.

 

Iako je starenje neizbežan prirodni proces, smatra se da je kvalitet ishrane glavni igrač u određivanju genetske ekspresije i razvoja bolesti povezanih sa starenjem. S toga se veruje da upravo tamno zeleno povrće, poput brokolija ima pozitivnih uticaja na ovaj proces.

 

Brokoli kao sastav ukusnih obroka

 

Brokoli je veoma važan svima onima koji vode računa o svom zdravlju. Koristan je i onima koji vode bitku sa kilogramim, jer je izuzetno niskokaloričan a pritom bogat vitaminima i mineralima. Poreklom iz Italije ovo povrće može se jesti bareno ili sveže. Ukoliko se odlučite da obarite brokoli, neka to ne bude duže od dva minuta, i potrebno je da ga stavite u već ključalu vodu kako bi zadržao sva hranljiva svojstva.

 

Izbegavajte da ga pripremate u mikrotalasnoj, a najbolje se sprema u kombinaciji sa maslinovim uljem. Dok je u svežem stanju zadržava sva hranljiva svojstva, te stoga možemo napraviti zdrava jela sa brokolijem. Jedno od takvih jela jeste i brokoli jogurt koji možete kombinovati sa piletinom.

 

Potrebno je da oko 300gr. svežeg brokolija očistite, operete i stavite u dublju činiju. Dodajte tri čena sitno iseckanog belog luka, kašiku maslinovog ulja i čašu jogurta, uz to dodajte i komadiće barene ili pečene piletine. Sve dobro pomešajte i uživajte u ovom ukusnom obroku!
 

Sviđa ti se? Podeli sa prijateljima.
GRUPISANI ČLANCI:
  • brokoli,
  • povrce,
  • ishrana,
  • vitamini ,
Komentari
Ostavi komentar
Otkaži odgovor
Unesite sigurnosni kod

Povezane teme

Ojačajte imunitet na vreme-da li pravilno konzumiramo vitamine
0
09.01.2021
Zdravlje

Ojačajte imunitet na vreme-da li pravilno konzumiramo vitamine

Alergija na kravlje mleko kod dece – postoji li rešenje?
0
17.11.2022
Ishrana

Alergija na kravlje mleko kod dece – postoji li rešenje?

Keto ishrana za početnike – pravila, prednosti i jednostavni recepti
0
01.01.1970
Ishrana

Keto ishrana za početnike – pravila, prednosti i jednostavni recepti

Da li je presna ishrana dobar ili los izbor?
0
23.10.2022
Ishrana

Da li je presna ishrana dobar ili los izbor?

Šta je plant based ishrana?
0
15.08.2022
Ishrana

Šta je plant based ishrana?

BLOG SPORTOM DO ZDRAVLJA

Na našem portalu možete pronaći brojne savete vezane za karijeru i posao, ali i ideje kako da najbolje iskoristite slobodno vreme, koje uključuje kako odmor, tako i zabavu. Takođe, delimo sa vama praktične savete koji podrazumevaju kako da organizujete svoj budžet, ali i dugoročno vodite računa o svom zdravlju.

 

Očekuju vas informacije, zanimljivosti i saveti na širok dijapazon tema.

 

Čekamo vas svakog dana sa novim temama na portalu Kako da.

Saznajte naše promocije

 

Prijavite se na našu newsletter listu i budite obavešteni o novim zanimljivim temamam koje objavljujemo samo za vas.

 

Ishrana
Ishrana

U trendu

  • Kako da oporavimo kožu nakon zime? Kako da oporavimo kožu nakon zime?
  • Koliko je šećer (ne)zdrav? Koliko je šećer (ne)zdrav?
  • Saveti za jutranji trening Saveti za jutranji trening
  • Šta vaš omiljeni sport govori o vama ? Šta vaš omiljeni sport govori o vama ?
  • Kako trčanje doprinosi zdravlju? Kako trčanje doprinosi zdravlju?
  • Kako da ostanete fit - vežbajte kod kuće Kako da ostanete fit - vežbajte kod kuće
  •  Zbog čega je zumba sve popularnija? Zbog čega je zumba sve popularnija?
  • Mitovi o zdravoj hrani Mitovi o zdravoj hrani
  • Skijanje pa plivanje, idealne aktivnosti na raspustu u Sloveniji Skijanje pa plivanje, idealne aktivnosti na raspustu u Sloveniji
  • Ishrana profesionalnih sportista Ishrana profesionalnih sportista
Zdravlje
Zdravlje
Sport
Sport

© 2019 SPORTOM DO ZDRAVLJA |  Sva prava zadržana  |  Dizajn i razvoj *nbgteam